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2022
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小米的前世今生
在古代的时候，小米可是一种十分重要的粮食作为，在相当长一段时间里，小米也一直都是北方人的主食之一，可见它地位的重要性。
特别是在两汉到魏晋南北朝时期，小米的发展达到了鼎盛时期，它长期以来都是“五谷”中居于首要位置。
不过随着时代的发展，新兴事物也不断地涌现。到了中唐时期，小米的地位就开始受到影响了，因为水稻的出现，它也逐渐取代了小米粮食作物中的首要地位。
特别是在南方地区，水稻被大量推广种植，而小米也就逐渐被取代了。后来北方地区，也因为麦子的地位不断提升。
之前以小麦、小米为主要粮食作物的结构就被打破了，演变成为了水稻、麦子为主的粮食结构，并且一直延续到今日。
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